Polévky

Polévka Kulajda
Oháňková polévka
Jaternicová polévka
Fazolová polévka s uzeným
Čočková polévka s klobásou
Pivní polévka
Domácí česnečka
Slovácká cibulačka
Terchovská polévka
Polévka zelňačka s vejcem
Polévka zelná s uzeným masem
Žampiónový krém
Valašská polévka s houbami
Slepičí svatební
Kaldoun z drůbků
Domácí bramboračka
Pražský hráškový krém

Jídla z hovězího masa

Kežmarská roštěná
Vodňanská roštěná
Slavkovské roštěnky
Písecká hovězí špička
Přerovská sekaná pečeně
Živáňská pečeně
Šumavská pečeně
Ždiarská jehla
Svíčková na tatarský způsob
Plzeňský karbonát
Volyňský guláš
Biftek po židlochovicku
Domažlické ragú
Sekaný znojemský biftek
Slezské závitky plněné

Jídla z vepřového masa

Vepřový řízek žebrácký
Novohradský řízek
Vepřový záhorácký závitek
Vamberecké řízky
Vepřové žebírko mikulovské
Vepřové žebírko horácké
Vepřové kotlety podle pražského uzenáře
Poděbradské ptáčky
Plzeňská vepřová roláda
Moravský vrabec
Uzené maso po horňansku
Šarišská kapusta
Husarská roláda
Pražský hamburger
Zabijačkový guláš
Cikánský chlebíček

Jídla z drůbeže

Plzeňské kuře
Kuře pečené s nádivkou
Kuřecí prsíčka plněná fáší
Kuře po česku
Krocan pečený s mandlovou náplní
Krocaní prsa pečená s mandlemi
Moravská kachna pečená
Kachna pečená s jablky
Plněná kachna na víně
Husa pečená po staročesku
Husa v šouletu

Jídla z ryb

Pstruh po tatransku
Pečený candát podle baštýře
Pečený kapr Petra Voka
Kapr v černé omáčce (4-5porcí)
Zamagurská ryba

Kapr bez kostí

Bezmasá jídla

Domácí buchty
- Tvarohová náplň
- Maková náplň
Makové šátečkové koláče
Lívance
Koblihy
Domácí perník
Bramborové šišky
Chlupaté knedlíky
Lepenice s cibulkou
Bramborák
Houbová smaženice
Škubánky s mákem (4-5porcí)
Houbové flíčky zapečené
Kynuté knedlíky
Švestkové knedlíky
Bavorské vdolečky
Bramborové placky
Jablková žemlovka
Brokolice s těstovinou