Kaki jsou velice sladké ovocné plody, podobné rajským jablíčkům (nazývají se také persimony nebo datlové ryngle). Obsahují více ne 66 % vody a mnoho uhlovodanů. Měli byste je jíst nebo z nich připravovat ávu, jen kdy jsou úplně zralé. Jenom tehdy je cukr plnohodnotně vytvořen. Jsou bohaté na draslík a hořčík a obsahují jisté mnoství fosforu (jestlie jetě nejsou zcela zralé). Plody kaki a jejich áva mají projímavý účinek. 2 |