Majoránka jako koření

Majoránka zahradní jako léčivá rostlina

Majoránka zahradní
Majorana hortensis 

Foto © Stanislav Korbel II. ^TM

20010110

Výskyt:

Původem je ze severní Ameriky, Přední Asie á jižní Evropy. U nás se pěstuje výlučně po v zahradách.

Majoránka je prastará léčivá rostlina a pěstovali ji již staří Egypťané. Do Evropy se dostala údajně z Jeruzaléma za křižáckých válek a od 16. století se používá jak v kuchyni, tak v domácím léčitelství.

Popis:

Zpravidla jednoletá bylina z čeledi hluchavkovitých, asi 40 cm vysoká, s přímými listnatými lodyhami a bílými nebo bledě růžovými drobnými květy, které tvoří kulaté klásky. Celá rostlina je silně aromatická.

Sbíráme:

Sbíráme nať před rozkvětem (červenec - srpen).

Účinné látky:

Majoránka obsahuje třísloviny, hořčiny a silici. Má silný kafrový pach a kořenitou nahořklou chuť.

Použití:

Urychluje a podporuje trávení zvýšením tvorby žaludečních šťáv,

odstraňuje křeče,

uklidňuje (ve velkých dávkách působí slabě omamně)

a účinkuje mírně močopudně

a žlučopudně.

Přidává se do sirupů, do mastí, je účinná proti

a do koupelí posilujících nervy.

Čaj (nálev):

2 lžičky suché drcené natě přelijeme ¼ l vroucí vody a necháme 15 minut stát. Pijeme 1 šálek denně proti

nadýmání,

žaludečním křečím,

pro uklidnění,

při migréně

a bolestech hlavy.

Inhalace:

Inhalování majoránky se doporučuje při astmatu.

Vinný nálev:

Užíváme po lžících

pro uklidnění

a při migréně.

Při obtížné menstruaci

se doporučuje pít 1 - 3 šálky denně.

- 30 g suché natě naložíme na 1 týden do 1 litru kvalitního bílého vína.

Olej:

30 g drcené sušené natě naložíme do ½ l olivového nebo jiného kvalitního oleje a necháme za občasného proklepání 14 dní stát Potom slijeme a přefiltrujeme.

Olejem mažeme namožené údy, záda a při bolestech hlavy čelo.

Mast:

1 čajová lžička sušené natě se vaří 1 minutu s 1 polévkovou lžící červeného vína. Přidáme 1 lžíci másla, roztavíme a přecedíme. Po vychladnutí uložíme do lednice. Vtíráme do nosu při rýmě.

Mast 2:

1 lžičku šťávy vylisované z čerstvé natě rozetřeme s 5 lžičkami nesoleného másla nebo borové vazelíny. Užíváme jako předešlé. Doporučuje se rovněž přikládat mast na špatně se hojící, mokvavé a zanícené rány.

Foto © Stanislav Korbel II. ^TM