Oves setý
Avena sativa

20010110

Výskyt:

původem z východní Evropy, u nás odedávna pěstovaná.

Popis:

Jednoletá kulturní obilnina. Převislé květy skládají všestranně rozvětvenou latu, klásky jsou dvoukvěté. Plodem je obilka.

Sbíráme:

Sbíráme zelené nezralé obilky (Avenae fructus) od června do července.

Účinné látky:

Ovesné zrno obsahuje saponiny, škrob, glukokiny, bílkoviny a řadu látek, jako alkaloid avenin, vanilinglykosid a jiné látky, které jsou důležité pro zdravou činnost lidského organizmu. V ovesné slámě je přítomen pektin, karoten a hojně kyseliny křemičité.

Použití:

Z ovsa se připravují ovesné vločky, které pro obsah glukokinů jsou používány obecně

při cukrovce.

Jsou bohaté železem, lecitinem, vápníkem, hořčíkem a fosforem. Oves má typický obilní pach, chuť sliznatě moučnou.

Čaj (odvar) z plodů:

1 lžíce rozmačkaných plodů na ¼ l vody. Krátce povaříme a necháme 15 minut stát. Pijeme vlažný 3 šálky denně při

stavech vyčerpání,

nervové slabosti,

nespavosti,

přepracování,

při poruše štítné žlázy,

a jako dietní therapeutikum.

Odvar ze slámy:

1 lžíce dobře oprané a nadrobno řezané slámy na ¼ l vody. Vaříme 10 minut a necháme ustát. Přecedíme přes pláténko a dáváme pít dětem teplý ráno a večer

proti kašli.

Sladíme cukrem nebo medem.

Koupel:

1 kg řezané slámy nebo ovsa (nebo ½ kg ovsa a ˝ kg slámy) vaříme ˝ hodiny v hrnci vody. Přecezený odvar přidáme do lázně, v níž zůstaneme 15 minut. Neutíráme se, zabalíme se do prostěradla a zůstaneme ležet ½ hodiny pod přikrývkou. Lázeň připravujeme denně při

léčení špatného krevního oběhu,

kloubového revmatismu,

ledvinového písku,

ekzémů nervového původu,

a tělesné slabosti.

Odvar z ovesných vloček:

3 hrsti propláchnutých vloček vaříme 1/2 hodiny v 1 litru vody. Propasírujeme a podáváme při

žaludečním kataru,

onemocněních žlučníku,

onemocněních ledvin,

při střevním kataru

a při odtučňovací kůře.

Při dietě podáváme kaši nesolenou, můžeme do ní rozkloktat přímo na talíři syrový žloutek.