Nejlepší je sice jíst vždy samotnou jednu plodinu, ale my češi máme rádi pestrý jídelníček, proto Vám předkládáme pravý nefalšovaný český salát: Nejlepší je čerstvá zelenina přímo ze zahrádky :o)))))) 
Foto © Stanislav Korbel II. TM | Zde neplatí žádná pravidla, vše závisí jen na vaší fantazii. Základ pro 3 porce by měly tvořit tyto ingredience: 2 rajčata 1 paprika kousek květáku kousek pórku třetina až polovina okurky kousek brokolice 2 - 3 lžíce olivového nebo slunečnicového oleje, lisovaného za studena tzv. panenský (Extra Virgin) Vše pokrájíme a promícháme. Můžeme přidat trochu kopru, petrželku, pažitku, dobromysl nebo jiné bylinky či koření. Salát bude pokaždé jiný ... Dobrou chuť! |
Základ můžeme ještě obměnit tím, že přidáme další zeleninu, buď jednotlivě nebo v kombinacích. Např. do základu nastrouháme celer - pro získání slanější chuti nakrájíme nebo nastrouháme karotku, nakrájíme ředkvičky špenát, posekáme olivy, přidáme 1/2 avokáda, 1-2 stroužky česneku - pro ostřejší chuť 1 menší cibuli nebo šalotku - pak nemusíme přidávat pórek Můžeme také přidat pekingské zelí, zelí bílé nebo červené - posledně jmenované dva druhy jsou poněkud tužší, proto je doporučujeme nakrájet hodně nadrobno. Pro lepší trávení zelí, květáku a brokolice doporučujeme přidat mletý kmín. |
.JPG)
-200.jpg)
-200.jpg)
.JPG)
