Zelňačka se zakysanou smetanou
Tato polévka také patří mezi takzvané tukožroutské polévky.
Suroviny:
- 1/2 zelí
- sáček zeleninové směsi
- mrkev, celer, petržel
- zakysaná smetana (kelímek)
- kostka vývaru
- trošku citrónové šťávy nebo octa
- cibule
- olej
- koření (např. houbová vega)
- petržel kudrnka
Postup:
Do hrnce s vodou přidáme nakrájenou zeleninu a kostku, necháme vařit 20 min, ke konci varu přidáme kelímek zakysané smetany a přikyselíme citrónem. Necháme převalit a nakonec přidáme kudrnku.
Ozdobíme snítkem kudrnky a můžeme podávat.
dobrou chuť :o)))))