10-16. Rybízová šťáva
Nejznámější je červený, bílý a černý rybíz. Všechny druhy obsahují 80% vody a jsou bohaté na draslík.
Červený rybíz obsahuje 11% uhlovodanů, bílý 13% a černý skoro 19%.
Červený a bílý rybíz
Červený rybíz má mnohem vyšší obsah kyselin. Všechny druhy jsou však užitečné, protože povzbuzují sekreci různých žláz.
Rybízová šťáva je zvláště hodnotná pro ledviny a proti zánětlivým pochodům v těle. Zmírňuje mimoto zahlenění zažívacího ústrojí.
Jestliže se rybíz vaří a přidává se k němu cukr, ztrácí prospěšný účinek. Používá-li se jako želé nebo marmeláda ve spojení s koncentrovanými uhlovodany nebo škrobovými výrobky, je silně kyselinotvorný. 2
Šťáva z rybízu má mnoho výhod na lidské zdraví, mezi nejvýznamnější patří:
- Podpora imunitního systému
- Šťáva z rybízu obsahuje velké množství vitaminu C, který je důležitý pro podporu imunitního systému a ochranu těla před nemocemi.
- Snížení rizika srdečních chorob
- Šťáva z rybízu obsahuje flavonoidy, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi a snižují tak riziko srdečních chorob.
- Podpora trávení
- Šťáva z rybízu obsahuje vlákninu, která pomáhá regulovat trávení a snižuje riziko zácpy.
- Snížení krevního tlaku
- Šťáva z rybízu může pomoci snížit krevní tlak díky obsahu draslíku, který pomáhá udržovat normální hladinu krevního tlaku.
- Prevence rakoviny
- Šťáva z rybízu obsahuje flavonoidy a antioxidační látky, které pomáhají chránit tělo před rakovinou a snižovat riziko vzniku některých typů rakoviny.
- Zlepšení kvality kůže
- Šťáva z rybízu obsahuje vitaminy a antioxidanty, které pomáhají udržovat zdravou a krásnou pleť a snižují riziko vzniku akné a jiných kožních problémů.
- Zlepšení nálady a snížení stresu
- Šťáva z rybízu obsahuje látky, které pomáhají zlepšovat náladu a snižovat úroveň stresu a úzkosti.
- Podporuje imunitu
- Rybíz obsahuje vysoké množství vitamínu C a antioxidantů, které mohou posílit imunitní systém a chránit tělo před nemocemi a infekcemi.
- Pomáhá s trávením
- Šťáva z rybízu může pomoci s trávením díky svému obsahu vlákniny a enzymů, které podporují trávicí procesy.
- Snížení rizika srdečních onemocnění
- Rybíz obsahuje flavonoidy, které mohou pomoci snížit hladinu cholesterolu v krvi a zlepšit kardiovaskulární zdraví.
- Zlepšuje zrak
- Rybíz obsahuje vitamín A, který je klíčový pro zdravý zrak a může pomoci snížit riziko očních onemocnění, jako je degenerace sítnice.
- Pomáhá s artritidou
- Rybíz obsahuje látky, které mohou pomoci snížit zánět v těle a snížit bolest spojenou s artritidou a dalšími zánětlivými onemocněními.
- Zlepšuje trávení
- Rybíz obsahuje vlákninu a kyselinu listovou, které mohou pomoci s trávením a snížit zácpu.
- Posiluje imunitní systém
- Díky vysokému obsahu vitamínu C a antioxidantů může rybíz posílit imunitní systém a chránit tělo před infekcemi a nemocemi.
- Podporuje zdraví očí
- Rybíz obsahuje antioxidanty jako lutein a zeaxantin, které mohou pomoci chránit oči před škodlivým slunečním zářením a podporovat zdraví očí.
- Snížení krevního tlaku
- Některé studie naznačují, že rybíz může pomoci snížit krevní tlak a zlepšit zdraví srdce a cév.
- Podporuje zdravou kůži
- Vysoký obsah vitamínu C a antioxidantů může pomoci zlepšit zdraví kůže a snížit příznaky stárnutí jako jsou vrásky a pigmentové skvrny.
- Podporuje trávení
- rybíz obsahuje vlákninu, která pomáhá udržovat trávicí systém zdravým a pravidelným. Také obsahuje kyselinu listovou, která podporuje tvorbu kyselin v žaludku a pomáhá při trávení bílkovin.
- Zlepšuje kardiovaskulární zdraví
- rybíz obsahuje flavonoidy, které podporují zdraví cév a snižují riziko srdečních chorob. Obsahuje také draslík, který pomáhá udržovat normální srdeční rytmus a krevní tlak.
- Podporuje imunitu
- rybíz je bohatý na vitamín C, který posiluje imunitní systém a chrání před nemocemi. Také obsahuje antioxidanty, které pomáhají bojovat proti volným radikálům a podporují celkové zdraví.
- Pomáhá udržovat zdravou kůži
- rybíz obsahuje vitamín C a antioxidanty, které pomáhají chránit kůži před poškozením volnými radikály a podporují tvorbu kolagenu. Také obsahuje vitamín E, který pomáhá udržovat pružnost kůže.
Upozornění
Je pochopitelné, že při závažných onemocněních je lékařská pomoc nevyhnutelná a omezit se v takových případech na léčení svépomocí může být životu nebezpečné. Rady a doporučení, se kterými se setkáte na těchto stránkách, tedy v žádném případě nemají nahradit lékaře. Jejich cílem je spíše prevence různých onemocnění rozšíření všeobecných znalostí a informování o významu přírodních léčivých sil, aby si čtenář v případě potřeby mohl sám pomoci jednoduchými a přirozenými prostředky. Autoři nemohou ručit za následky vyplývající ať už ze správného, či nesprávného použití metod a receptů, které jsou prezentovány.
